南米チリ産で、チリにしかないフルボディの品種がある。 カルメネールという品種で、失われた種といわれていたが、 南米チリに残っていた品種だ。 個人的には、それが一番おいしく、ワインセラーなどを何件か 見ても中々、入手できないでいた。 そんな中、昨…

（初めての方はエッセイの「ワイン会 その１」から読んでね） 書いていると思い出してムカツイテくる。だから、ここからは後の話。 相当酔っていたSをMくん、Eちゃんと起こして帰すことにした。 が、そのときにSのポケットから、10円が転がり落ちた。 Sは10…

Ｓの汚物を片付けだした。 本当に臭い！ 新婚､新築の居間になんてことをするんだ、 怒り心頭に達したが、ＭくんとＥちゃんも一緒に片付けてくれて、 多少、おさまる。 Ｍくんはトイレで隠れてパンツはかずにうなっているＳに 「おまえ、トイレまで汚してるじ…

新居は昨年の10月に入居したばかりの新築物件だった。 その居間にゲロをぶちまけられていた。 その被害については、 テーブルクロスは。。。。見るも無残。。。 椅子は布張りだったので、２脚全滅。。。 なんと・・Mくんのリュックにも。。 尋常ではない悲惨…

週末、友人2人（ＳくんとＭくん）と友人の彼女（Ｅちゃん）の計3人で我が家に遊びに来た。 以前から企画していた「ワインパーティ」を行うためだ。 彼女連れのＭくんは年内にゴールインするとのことで、 そのお祝いも兼ねてワインパーティを行うこととなった…

朝の気温も10度を超えるようになってきた。 気分も良いので、ジテツウにした。 自宅から勤務地までおよそ９kmの道のりである。 往復で18km弱の約1時間のライディングだ。消費カロリーはおよそ400Kcal。 18回で7200Kcalだから、一月で脂肪1kgが減る計算になる…

新妻の友人が遊びに来た。 自称、シェフの私が総料理長としてレシピを考えた。 今日のおもてなし料理は、 ・グリル野菜の特製ドレッシング ・スモークサーモンのカルパッチョ ・グレープフルーツとイカのサラダ ・あさりのブルゴニュー風 ・リクエストの特製…

料理が結構好きである。 私の世代は喫茶店のナポリタンが忘れられない。 しかし、たった一手間を加えるだけで、同じ味が再現できる。 その方法とは、白ワインをいれるだけである。 ・パスタを茹で始める。（1.6mmで8－9分） ・フライパンにオリーブオイルと…

バイト先で、嫌なことがあった。 無責任な外人上司が突然、病気と言って休んでしまった。 そいつがやらなければいけない仕事を誰かがカバーしなければならなくなった。 まあ、いつものことだが、そいつが本来、今日中に出さねばならないレポートなのに 朝、…

最近、赤ワインに凝っている。しかもフルボディのみだ。 ブドウの品種がこんなに多岐にわたるとは、思わなかった。 カベルネソービィニオン・メルローはあたり前だが、 ・シラーズ ：主にオーストラリア、南アフリカ ・カルメネール ：チリ ・テンプラニーニ…