天気がとてもいい。こんな日は、ポタリングに出かけることにしている。 GWの予定だが、今年は時期をずらして2週間ほどケアンズ、シドニーに行く予定。 ほんの少し時期をずらすだけで、一番高いホテルでも価格はGWの半額になる。 みんなわかっているが、リー…

（初めての方はエッセイの「ワイン会 その１」から読んでね） 書いていると思い出してムカツイテくる。だから、ここからは後の話。 相当酔っていたSをMくん、Eちゃんと起こして帰すことにした。 が、そのときにSのポケットから、10円が転がり落ちた。 Sは10…

料理が結構好きである。 私の世代は喫茶店のナポリタンが忘れられない。 しかし、たった一手間を加えるだけで、同じ味が再現できる。 その方法とは、白ワインをいれるだけである。 ・パスタを茹で始める。（1.6mmで8－9分） ・フライパンにオリーブオイルと…

年の近い弟が二人いる。みんな40代に突入した。 すぐ下の弟は料理人を目指し若いころから海外へ出てすでに20年以上になり、 日本よりも海外在住が長くなった。 現在はハワイに在住し一家楽しく暮らしていてうらやましい限りだ。 ハワイの弟のブログ http://p…